Mardi 26 février 2013 : encore la suite......

1er service au guéridon avec une pince et 2

cuillères, là ça va, mais avec les baguettes :

les choses se compliquent beaucoup.

Le service au plateau d'un dessert très particulier : soupe chaude de papaye avec champignons transparents et un bouillon sucré. Et voilà l'équipe de choc.

Départ de notre duo de choc, de Bordeaux, sous la neige. Les voilà bien installés dans l'avion.

21h15 : Nous avons bien réceptionné votre "colis" en bon état ou presque, la preuve.

Fin de notre 2ème journée de cours à demain pour de nouvelles aventures gastronomiques.

Comments

[Stéphanie Mérill]

Bravo pour la qualité de votre blog...

on vit au jour le jour votre expérience et c'est génial...

comme si on y était ...

Bises à toutes les 2

et (hommages du jour à monsieur Stéphane)

et bien le bonjour à Maître SCHOTT